La franchise ETIENNE Coffee & Shop représente une nouvelle vision du café en France, mêlant tradition centenaire et modernité. Cette enseigne française, qui tire ses origines de 1907, propose une expérience unique associant qualité premium et service personnalisé.
L'histoire et le concept d'Etienne Coffee & Shop
L'aventure ETIENNE Coffee & Shop s'inscrit dans une tradition d'excellence et d'authenticité. Cette marque française a su évoluer pour répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en préservant son savoir-faire historique dans la torréfaction.
Une marque française née de la passion du café
L'histoire d'ETIENNE Coffee & Shop débute en 1907 avec la création de la brûlerie des Cafés du Père Étienne. Cette entreprise familiale a traversé les décennies en maintenant son engagement pour la qualité. En 2014, la marque prend un nouveau tournant en lançant son réseau de franchise, permettant ainsi à de nouveaux entrepreneurs passionnés de rejoindre l'aventure.
Un modèle de coffee shop moderne et authentique
Le concept ETIENNE Coffee & Shop allie l'élégance d'un salon de thé à la française avec la dynamique d'un coffee shop urbain. Cette formule unique propose plus de 90 boissons différentes, des pâtisseries maison et un service attentionné. Les établissements, d'une surface moyenne de 150m², offrent un cadre chaleureux où les clients peuvent savourer des produits de qualité.
Une offre de produits soigneusement sélectionnés
ETIENNE Coffee & Shop propose une gamme complète de produits raffinés, sélectionnés avec attention. L'enseigne, bâtie sur un savoir-faire centenaire datant de 1907, met l'accent sur l'excellence des produits et un service personnalisé. Cette marque française allie l'ambiance d'un coffee shop urbain à l'élégance d'un salon de thé traditionnel.
Une sélection de cafés et boissons chaudes haut de gamme
La carte des ETIENNE Coffee & Shop se distingue par sa richesse avec plus de 90 boissons différentes. L'expertise en torréfaction artisanale, héritée du Père Étienne, garantit une qualité exceptionnelle des cafés servis. Les établissements proposent une sélection minutieuse de thés et infusions, répondant aux attentes des amateurs les plus exigeants. Cette attention particulière portée aux produits génère une marge commerciale attractive de 70% en moyenne.
Une carte de restauration légère et gourmande
Les clients découvrent une offre de restauration équilibrée, associant légèreté et gourmandise. Les pâtisseries, préparées sur place, reflètent le savoir-faire français. La formule intègre des options de consommation sur place ou à emporter, s'adaptant aux différents moments de la journée. Cette variété d'offres représente l'un des atouts majeurs du concept, permettant aux franchisés d'atteindre un chiffre d'affaires potentiel de 650 000€ après deux années d'activité.
Le développement du réseau de franchise
Le réseau ETIENNE Coffee & Shop progresse sur le marché français. Fondé en 1907, ce concept de coffee shop à la française combine l'expertise de la torréfaction artisanale avec un service moderne et chaleureux. L'enseigne a su évoluer pour atteindre 27 points de vente, marquant une expansion significative depuis le lancement de la franchise en 2014.
Les conditions d'accès à la franchise Etienne Coffee & Shop
La franchise ETIENNE Coffee & Shop requiert un apport personnel de 80 000 euros, avec des droits d'entrée fixés à 20 000 euros. L'investissement global se situe entre 300 000 et 350 000 euros. La surface minimale nécessaire est de 100m² avec une réserve de 20m² et une terrasse. Les franchisés bénéficient d'une marge commerciale attractive de 70%. Le chiffre d'affaires potentiel après deux ans d'activité s'élève à 450 000 euros, certains établissements atteignant 730 000 euros après cinq ans.
L'accompagnement et la formation des franchisés
L'enseigne met en place un programme complet d'accompagnement pour ses franchisés. Une formation initiale de trois semaines permet d'acquérir les fondamentaux du métier. Le support s'étend de la négociation du bail à l'élaboration du stock initial. Les franchisés profitent d'une centrale d'achat et de logistique, ainsi qu'un suivi régulier après l'ouverture. La marque recherche des profils dynamiques, avec une expérience en management et gestion, passionnés par le service client et les produits de qualité.
Les performances économiques et perspectives d'avenir
Les indicateurs financiers d'ETIENNE Coffee & Shop montrent une progression remarquable. Cette enseigne, née en 1907, affiche une réelle maturité dans son modèle économique. Le réseau enregistre des marges commerciales moyennes de 70%, démontrant la robustesse du concept.
Analyse des chiffres d'affaires moyens des points de vente
Les données chiffrées révèlent une performance solide des établissements. Un point de vente type atteint 450 000 € de chiffre d'affaires après deux années d'activité. Le premier franchisé du réseau illustre ce potentiel avec 730 000 € générés après 5 ans d'exploitation. À Bayonne, un établissement réalise près de 600 000 € de revenus annuels, attestant la capacité du modèle à performer dans différentes zones géographiques.
Les opportunités d'implantation en France
Le maillage territorial d'ETIENNE Coffee & Shop s'intensifie progressivement. L'enseigne comptabilise 27 points de vente, témoignant d'une expansion maîtrisée. Les villes moyennes représentent un axe stratégique, comme le montre la réussite du magasin de Castres. Le nouveau complexe de 5 000 m² à Bessan marque une étape significative dans le développement du réseau. Les emplacements privilégiés par l'enseigne nécessitent une surface minimale de 100 m² avec réserve et terrasse, favorisant une expérience client optimale.
L'expérience client au cœur de la stratégie
La marque ETIENNE Coffee & Shop place la qualité premium au centre de son concept depuis 1907. L'enseigne française associe harmonieusement l'ambiance d'un coffee shop urbain à l'élégance d'un salon de thé traditionnel. La carte propose plus de 90 boissons différentes, des cafés aux thés en passant par les chocolats chauds, accompagnés de pâtisseries maison.
Un accueil personnalisé et une ambiance unique
L'accueil constitue la signature distinctive d'ETIENNE Coffee & Shop. Les équipes, formées pendant 3 semaines, maîtrisent l'art de recevoir et conseiller chaque client. Les établissements, d'une surface moyenne de 150m², créent une atmosphère chaleureuse grâce à leur agencement soigné. La présence systématique d'une terrasse renforce cette expérience unique, permettant aux clients de profiter d'un moment privilégié en extérieur.
Les avis clients et la satisfaction garantie
Les retours clients attestent de la réussite du concept. L'exemple du point de vente de Bayonne, affichant une note de 4,5/5 sur Google, illustre la satisfaction générale. La qualité des produits, associée à une gestion rigoureuse et un service attentionné, transforme chaque établissement en véritable lieu de référence. Les franchisés, passionnés par le service client, développent une relation durable avec leur clientèle, comme en témoigne le succès des établissements existants dont le chiffre d'affaires atteint 730 000€ après 5 ans d'activité.
Les avantages concurrentiels de la franchise ETIENNE Coffee & Shop
La franchise ETIENNE Coffee & Shop s'inscrit dans une tradition d'excellence depuis 1907. L'enseigne a su développer un modèle économique performant, combinant l'art du café à la française avec une approche moderne du commerce. Son réseau compte désormais plus de 27 établissements, témoignant de la solidité du concept.
Un positionnement distinctif sur le marché du café
La marque se distingue par son offre unique de plus de 90 boissons différentes, associant café, thé et chocolat chaud. La qualité premium des produits et le savoir-faire artisanal en torréfaction constituent les fondements de son succès. Les établissements proposent un cadre chaleureux, alliant l'ambiance d'un coffee shop urbain au raffinement d'un salon de thé traditionnel français. Cette alliance génère une marge commerciale attractive de 70% en moyenne.
Une maîtrise complète de la chaîne de valeur
ETIENNE Coffee & Shop assure un accompagnement intégral des franchisés. La formation initiale de trois semaines permet d'acquérir les compétences essentielles. Le réseau bénéficie d'une centrale d'achat et logistique performante, garantissant la qualité constante des produits. L'investissement global, comprenant un apport personnel de 80 000€ et des droits d'entrée de 20 000€, donne accès à un modèle économique éprouvé. Les franchisés profitent d'un suivi personnalisé, du choix de l'emplacement jusqu'au développement commercial de leur établissement.